|
Кекс
Хорошо растереть жир с сахаром, постепенно добавляя сырые яичные желтки. Положить в эту массу муку, промытый и отсушенный изюм, ванильный сахар. Взбить в густую пену белки и добавить в тесто, осторожно помешивая. Смазать маслом форму для кекса, посыпать сухарями и выложить в неё тесто. Выпекать в течение 40-50 минут. На 2 стакана муки - 150-200 г масла или маргарина, 200 г сахара, 5 яиц, 100 г изюма, 1/2 порошка ванильного сахара.
|
|
|
Говяжье мясо скорее усваивается, если его отбить деревянным молотком или тяпкой и к воде, в которой оно будет вариться, прибавить две-три столовые ложки уксуса.
|
|
