|
Коврижка с корицей
Подготовить негустое тесто следующим образом: разбить яйцо, соединив его с подсолнечным маслом и толчёными орехами, полученную массу влить в молоко, добавить немного варенья, корицы, соли, соды. Всё хорошенько размешать и добавить муки, чтобы полученное тесто не стало гуще сметаны, и выпекать в "чуде" или на противне с высокими краями. На 1 стакан молока - 1 яйцо, 1/4 стакана подсолнечного масла, 1/2 стакана орехов, 1/2 стакана варенья, 1/2 стакана корицы, 1 стакан сахара, по щепотке соли и соды.
|
|
|
Чтобы яйца не растрескивались во время варки, в воду сыплют немного соли.
|
|