|
Молочная лапша
Лапшу положить в кипящее молоко, добавить соль, сахар и варить в течение 20-25 минут. При подаче к столу положить масло. Если вместо лапши засыпана вермишель, то варить следует 12-15 минут.
На 1 л молока - 50 г лапши, 1 столовую ложку масла и 1 чаюную ложку сахара.
Лапшу можно приготовить домашним способом. В этом случае варка продолжается 15-20 минут.
|
|
|
При варке супов, в состав которых входят картофель, квашеная капуста, солёные огурцы, щавель, уксус, сначала кладут картофель, а затем кислые продукты, так как картофель в кислой воде плохо разваривается.
|
|
