Кулинарные рецепты на Ням-Ням.Ру

МЕНЮ САЙТА


ОПРОС

Как часто Вы готовите?

 Каждый день
 2-3 раза в неделю
 Пару раз в месяц
 Только на праздники
 Я не умею готовить

 

Суп-пюре из моркови



Очищенную и промытую морковь нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, влить 1/4 стакана воды, добавить 1 столовую ложку масла, 1 чайную ложку соли, столько же сахара и тушить в течение 5-10 минут. После этого вскипятить 1/2 стакана промытого риса, залить 5 стаканами воды, накрыть крышкой и варить на слабом огне 40-50 минут; затем вместе с отваром протереть сквозь сито, предварительно отложив 2 столовые ложки сваренного риса (без моркови) для гарнира.

Полученное пюре развести горячим молоком и по вкусу посолить. При подаче к столу суп заправить маслом и положить сваренный рис. К супу подать гренки.

На 800 г моркови - 3/4 стакана риса, 3 столовые ложки масла, 2 стакана молока, 1 чайную ложку сахара.





Главная - Первые блюда - Суп-пюре из моркови
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Вкус какао улучшается, если перед тем как подать его на стол, добавить несколько капель лимонного сока.

РЕКЛАМА

Супер-акция: остекление балкона.


© 2009 Все права на рецепты принадлежат их авторам. Разрешается републикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием прямой ссылки на источник: http://niam-niam.ru Kandidat CMS Rambler's Top100