Свежие помидоры нарезать кружочками, репчатый лук - кольцами. Овощи уложить в салатницу и полить особой заправкой, посыпать зеленью.
На три крупных помидора - небольшая луковица. Для заправки: 45 г томатного сока, 30 г 3-процентного уксуса, 15 г растительного масла, 10 г сахара, мелко-толченый чеснок, соль и перец по вкусу.