Кулинарные рецепты на Ням-Ням.Ру

МЕНЮ САЙТА


ОПРОС

Как часто Вы готовите?

 Каждый день
 2-3 раза в неделю
 Пару раз в месяц
 Только на праздники
 Я не умею готовить

 

Гуляш из лёгких



Промытые лёгкие положить в горячую воду и варить на слабом огне полтора-два часа; после этого нарезать лёгкие кубиками весом 30-40 г, посыпать перцем, солью, обжарить на сковороде с разогретым маслом, посыпать мукой, добавить мелко нарубленный лук и жарить несколько минут.

Обжаренные лёгкие сложить в кастрюлю, прибавить 2 - 2,5 стакана бульона, полученного при варке лёгких, томат-пюре, лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10-15 минут. Подать к столу с отварным или жареным картофелем.

На 500 г лёгких - 1 головку лука, по 1 столовой ложке томата-пюре, муки и масла.





Главная - Вторые блюда - Гуляш из лёгких
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Некоторые продукты - сливочное масло, маргарин, фарш - обычно прилипают к бумаге, в которую завёрнуты. Подставьте свёрток под струю холодной воды, поворачивая так, чтобы вода смочила его со всех сторон. Бумага легко отстанет.

РЕКЛАМА



© 2009 Все права на рецепты принадлежат их авторам. Разрешается републикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием прямой ссылки на источник: http://niam-niam.ru Kandidat CMS Rambler's Top100