Кулинарные рецепты на Ням-Ням.Ру

МЕНЮ САЙТА


ОПРОС

Как часто Вы готовите?

 Каждый день
 2-3 раза в неделю
 Пару раз в месяц
 Только на праздники
 Я не умею готовить

 

Солянка по-грузински



Мясо (филейная часть, тонкий край, кострец) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать небольшими кусками, добавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить в масле на разогретой сковороде.

Обжаренное мясо переложить в невысокую кастрюлю, добавить томат-пюре, очищенные и нарезанные ломтиками солёные огурцы, дольку чеснока, посолить, влить виноградное вино, 2-3 столовые ложки мясного бульона или воды и, накрыв кастрюлю крышкой, тушить в течение 30-40 минут.

На 500 г мяса - 3-4 луковицы, 3 столовые ложки томата-пюре, 3 огурца, 2 столовые ложки вина.





Главная - Вторые блюда - Солянка по-грузински
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Жареная рыба получается особо вкусной, если перед жаркой её подержать в молоке, а затем обвалять в муке и жарить в кипящем растительном масле. Чтобы жир не разбрызгивался, накройте сковородку опрокинутым дуршлагом.

РЕКЛАМА



© 2009 Все права на рецепты принадлежат их авторам. Разрешается републикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием прямой ссылки на источник: http://niam-niam.ru Kandidat CMS Rambler's Top100