|
Яйца с рыбными консервами
Сардины растереть, добавив немного масла из консервов. Сваренные вкрутую яйца нарезать в продольном направлении, вынуть из них желтки, тщательно растереть их, заправив майонезом, солью. Половинки белков заполнить растёртыми желтками с майонезом, поверх них горкой поместить растёртые консервы. Украсить сверху майонезом. На 5 яиц - 5 сардин, 1/2 столовой ложки майонеза.
|
|
|
Твёрдое говяжье мясо становится нежным и легко уваривается, если с вечера его со всех сторон натереть сухой горчицей. Перед приготовлением мясо нужно вымыть в холодной воде.
|
|